中国紅茶 ゴンフー紅茶

公福紅茶は、福建省北部で生まれた紅茶の製法です。最近の中国全土での紅茶の人気に伴い、この加工方法はほとんどの茶産地に広がっています。功夫という言葉は、「巧みに」何かをすることを意味します。公府紅茶の加工には、葉の特徴を最大限に引き出すように設計された長い枯れと酸化のプロセスが含まれます。このお茶はがっかりしません。ミディアムボディで、ハチミツ、ローズ、モルトの香り。長持ちする優れた仕上がり。このお茶は淹れるときもかなり寛容なので、プッシュすることができます.

Gong Fu は、Kung Fu と同じ中国語の用語で、特定の分野での優れたレベルの規律または研究を指します。お茶の場合は、特定のスタイルのお茶を作るために必要なスキルを指します。これらの種類のお茶は、19 世紀以降、コンゴウ茶として西洋でも知られています。現代の用語では、その用語に最も適している意味'ゴンフー'私たちの意見では、英語の単語になります'職人的な'熟練の技と知識を必要とする伝統的な技法と方法を用いて手作りされたお茶を指します。

お酒は濃い琥珀色でモルトの香りがします。味は非常にバランスが取れており、渋みや乾燥がなく滑らかです。モルトとフローラルのノート、ウッディなエッジ、ココアとローズの満足のいく長いフィニッシュがあります。薄くねじれた葉は、深みのある豊かな赤いカップを呈し、キャラメリゼした砂糖とチョコレートの特徴がはっきりと表れ、長いクリーミーな後味があります。

華氏 195 ～ 205 度の温度で 8 ～ 12 オンスの水に対して約 3 グラム (小さじ 1 杯分) を使用します。2〜3分間浸します。葉は 2 ～ 3 株になるはずです。

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