鳳凰丹従茶は、その美しさ、色、香り、甘みで知られています。
美しいフォルム - ストレートで脂っこい見た目
アロマティック - エレガントで高い自然の花の香り
翡翠色 - 緑の皇帝と緑の腹、葉の基部の赤い縁
甘味 - 濃厚で甘く、さわやかで甘い味
オレンジがかった黄色の透明で明るいスープの色、緑の先端に緑の腹、赤い縁のある葉のベース、非常に抵抗力のある醸造力が、鳳凰丹従の独特の色、香り、味を構成しています。上記の資質に加えて、鳳凰丹従には独特の「山の魅力」もあります。
なぜ鳳凰丹コンと呼ばれるのですか？
鳳凰丹従は、鳳凰山にちなんで名付けられた鳳凰鎮で生産されています。
伝説によると、南宋時代の終わりに、宋帝の魏王趙冰が武東山を通って南に逃げ、喉が渇いたので、山の人々は赤い陰茶スープを提供し、それを飲んで喉の渇きを癒し、「宋茶」と名付けました。 」、後に「歌の種」と呼ばれます。
その後、お茶の品質を向上させるために、単一の摘み取り、単一の茶システムを実装し、10,000 以上の優れた古代の茶の木が単一の摘み取り方法である、いわゆる鳳凰丹孔がありました。
Feng Huang Dan Congには80以上の系統があります
その香りにちなんで名付けられました -
ハニーオーキッド、イエロークチナシ、ジーオーキッド、キンモクセイ、マグノリア、シナモン、アーモンド、ザボン、ナイトシェード、ジンジャーなど
葉の状態にちなんで命名 -
山なすの葉、グレープフルーツの葉、笹の葉、おがくずなど
原産地
広東省潮州市潮安区、中国の国家地理的表示製品。
半発酵烏龍茶
Feng Huang Dan Congは、アミノ酸、ビタミン、茶ポリフェノール、アルカロイドが豊富で、そのうち茶ポリフェノールには抗放射線効果があり、含有量は30％に達することがあります。
歴史的起源
潮州の記録によると、鳳凰丹従は南宋後期に始まり、900年以上の歴史があります。潮州市には樹齢200年以上の老茶が3,700本以上あり、そのうちの1本が樹齢600年以上の「歌茶」です。
康熙二十五年（1687年）、「饒平県」には次のものが含まれる：「趙山に仕え、郡内（平県周辺に三饒鎮を設置）南西30マイル、四回の混花競演、別名百花山、原住民はその上にお茶を植え、チャオ郡は趙茶を提供する」と記録し、「近くの百花、鳳凰山はさらに植えられ、その製品は悪ではない」と記録しています。康熙「潮州」も記録：「今は鳳山茶がよく、また趙山茶を雲で供する」。
投稿時間: 2023 年 3 月 14 日