点紅紅茶 雲南金絹錦糸
点紅金絹は、雲南省原産のグルメな中国紅茶です。干し茶の葉先に金色の毛がたくさんあることから名付けられました。雲南省の茶畑の平均海面は 1000 メートルを超えています。気候は年間を通じて温暖で、気温は 22 度前後です。この土地は、お茶の栽培に最適な肥沃な条件に恵まれています。Jin Si Dian Hong は、雲南省産のコクのある濃厚な紅茶です。味はワイルドでピリッとしていますが、同時に甘くフローラルです。苦味は少なく、タバコを連想させるかもしれません。
紀元前 3 世紀、現在の昆明 (主要都市) 周辺の雲南省の中心部は、'ディアン'.点紅という名前は「雲南紅茶」を意味します。多くの場合、雲南紅茶は点紅茶と呼ばれます。雲南紅茶の味と見た目はさまざまです。グレードによっては黄金芽が多く、渋みのないとても甘く優しい香りです。他の人は、明るく、高揚感があり、ややシャープな、より暗い茶色の醸造物を作ります.このお茶にミルクを加えることもできます（ミルクのバランスをとるのに十分な渋みを得るには、より長い浸漬時間が必要です）.
雲南省金西紅茶の優れた味の特徴に、一般的に紅茶に起因するさまざまな望ましい健康効果が追加されます。これらの中には、身体的および精神的能力の増加、高血圧およびコレステロール値の低下、全身循環の刺激、および減量のサポートがあります.紅茶の高いタンニン含有量は、胃炎やその他の胃腸疾患の治療効果にも関与していると考えられています.これを超えて、紅茶は、歯の健康と寿命を延ばすと言われている天然のフッ化物が豊富です.
醸造方法
100mlの水に対して2～3gの茶葉を入れることをお勧めします。まず、ポットの茶葉に熱湯を注ぎ、3～5分間浸して美味しい最初の浸出液を作ります。 、5分間の注入でも十分な味が得られます.
紅茶 ｜ 雲南 ｜ 完全発酵 ｜ 春夏
