ティーブリック圧縮紅茶ケーキ
茶煉瓦は、おそらく世界で最も視覚的に印象的な加工茶の 1 つです。レンガの起源は、9 世紀頃の古代極東の古代の香辛料取引ルートに根ざしています。商人やキャラバンの遊牧民は、ラクダや馬に乗って持ち物をすべて運んだため、すべての商品はできるだけ場所をとらないように設計する必要がありました。輸出を希望する茶生産者は、加工された茶葉を茎や茶粉と混ぜてから、しっかりと押して形を整え、天日干しすることで圧縮する方法を考案しました。何世紀にもわたる取引により、茶れんがが非常に人気を博したため、19 世紀から 20 世紀初頭までに、煉瓦を割った破片がチベット、モンゴル、シベリア、中国北部で通貨として使用されていました。
茶煉瓦、茶粕、茶塊、茶ナゲットと呼ばれる圧縮茶は、形や大きさによって、丸ごとまたは細かく挽いた紅茶、緑茶、または発酵後の茶葉を型に詰めて圧縮したものです。ブロック状に。これは、明代以前の古代中国で最も一般的に生産され、使用されていたお茶です。茶れんがは、お茶などの飲料や食用に利用され、かつては通貨としても利用されていました。
ティーケーキは、お茶やその他の飲み物のサイドとして消費するケーキと誤解されることがよくあります.ただし、ティーケーキは、特定の香りと風味を備えたケーキのしっかりした形状を考慮して、茶葉を圧縮したものです。
これらは非常に人気があり、中国や日本の一部の地域では茶葉よりも人気があります.それらが何であるか、そしてどのように作られているかの詳細をさらに掘り下げてみましょう.
圧縮ティーケーキを理解する:
ティー ケーキは、以前よりも一般的ではなくなりました。明王朝以前、古代中国人は通常、お茶のために茶粕に頼っていました。ティーケーキを摂取する方法はたくさんありますが、最も一般的なのは液体のお茶や飲み物の形です。ただし、ごちそうやおやつ、おかずとして直接食べることもできます。古代では、お茶菓子は通貨としても使われていました。ケーキの大きさにもよりますが、ほんの少しの量でインスタントのおいしい飲み物に変えることができるので、かなり長持ちします。
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