雲南紅茶 点紅 ジン ジェン ゴールデン ニードル
点紅は、中国の紅茶の中国語の用語です。「お茶のゆりかご」、中国南東部の雲南省。ここでは、お茶の摘み取りと加工が少なくとも 3000 年の伝統を振り返ります。しかし、雲南省の起源の正確な時間と状況は'時の霧の中でぼやけた日本の茶文化。ビルマとベトナムの間に位置する雲南省は農業が難しい場所で、その地形はヒマラヤの峡谷から石灰岩の尖塔までさまざまですが、何世紀にもわたって地元の人々は無数の水田とプランテーションを輪郭に巻き付けてきました。お茶が育つ。
先端が金色の葉は、モルトとマイルドなナッツの深みを加えた金色の蜂蜜の香りを生み出し、特別な機会に最適ですが、贅沢な日常生活にも十分な謙虚さを備えています.雲南金針は雲南金の上位グレードであり、金の先端のみがはるかに細かい金色の毛で覆われています。お茶の味は似ていますが、雲南ゴールデン ニードルは、より豊かな茶色のつぼみが失われているため、わずかに優しくて甘いです。
繊細さと豊かさを兼ね備えた、素晴らしく親しみやすく満足感のあるゴールデン ニードル ティーです。新しい春の季節にシマオの丘の中腹に現れる長くて繊細な芽からのみ収穫されます。これらの繊細でぼんやりとしたつぼみは、均一な黄金色に酸化され、ナッツのような豊かな香りの深いオレンジ色のお茶になります。濃密でクリーミーな味わいの紅茶で、濃厚なダークチョコレートの風味とハチミツの余韻が口いっぱいに広がります。
醸造方法
8 オンスの水あたり 3 グラムの茶葉を 205 度 F までの温度で加え、2 ~ 3 分間浸して味を調えます。味は徐々に口の中に広がり、葉は 2 ~ 3 回浸します。
紅茶 | 雲南 | 完全発酵 | 春夏
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