中国烏龍茶 金玄烏龍茶

Jin Xuan Oolong は、台湾の政府補助金 Tea Research Extension Station (TRES) によって生産されたハイブリッド品種で、Tai Cha #12 として登録されています。台湾の地域的な気候で自然に発生する「害虫」に対してより強い免疫力を持ち、収穫量を増やすやや大きな葉を生産するように設計されました.バターやミルクの風味が特徴で、渋みが少なく滑らかな舌触りです。

高山金玄烏龍茶は、爽やかな高山乳烏龍茶です。有名な阿里山国家風景区に隣接する梅山の標高 600 ～ 800 m で栽培されている、金玄品種から作られた標高の高い高山手摘み茶です。この産地は、他のミルクウーロン茶とは違う特徴を持っています。Jin Xuan品種が有名なミルキーな香り、口当たり、味を示す一方で、このフレーバーは、より強いグリーンフローラルと新鮮な野菜のノートによって絶妙にバランスが取れています.

ジンスアンの葉の特産品は厚くて柔らかく、茶葉は緑色で光沢があり、味は純粋で滑らかで、軽い乳白色と花の香りがあり、甘い香りの金木犀のような独特の風味があり、余韻が長く続きます。長く続く余韻。

小さなティーポットまたはガイワンを使用して、功府スタイルで金玄烏龍茶を淹れることをお勧めします。数回の注入で広がる素晴らしい香りと独特の風味をお楽しみください。茶葉をティーポットの約3分の1まで入れ、茶葉をお湯で軽くすすいでください。すすぎの水を捨ててからポットにお湯を入れ、約45秒から1分ほどお茶を淹れます。その後の抽出ごとに、浸漬時間を 10 ～ 15 秒ずつ増やします。ほとんどのウーロン茶は、この方法で少なくとも 6 回再浸すことができます。

ウーロン茶｜台湾｜半発酵｜春夏