高品質の中国茶 チュンミー 41022

Chunmee は、貴重な眉毛を意味する zhen mei または時々 chun mei とも綴られ、中国の緑茶のスタイルです。チュンミーは最高級の若いハイソン緑茶ですが、それでも比較的安価になる傾向があります.

チュンミーは、ほとんどの中国の緑茶と同じように火で焼かれます。葉は灰色がかった色で、眉を連想させる軽く湾曲した形をしている傾向があるため、お茶の名前が付けられました.この品種は、江西省、浙江省など、中国の多くの省で栽培されています。

チュンミーは、一部の種類の緑茶よりも簡単に浸しすぎます。多くの緑茶と同様に、特にこのタイプのお茶では、水の温度が熱すぎず、浸す時間が長すぎないようにすることが特に重要です。高品質のチュンミーティーでも、熱すぎるお湯で淹れると酸味と渋みが増して飲めなくなることがあります。

チュンミーは、多くの緑茶よりも甘くて軽い独特のプラムのような風味とバターのような味がします。としても知られている「貴重な眉」茶葉の繊細な眉のような形のため、このお茶は、まろやかな風味とすっきりとした後味を持つ、古典的な中国緑茶の例外的な例です。

チュンミーを淹れるには、ティーポットにティースプーン 1 ～ 2 杯のお茶を入れてから、お茶を淹れるために、茶葉に 90 度の温度の水を加えます。この茶葉は、お茶の風味と栄養素が水に浸透するように、醸造ティーポットに1〜2分間保持する必要があります.沸騰したお湯をお茶に加えないでください。お茶自体の風味や栄養素が破壊され、お茶が苦くて飲みにくくなります。必要に応じて、好きな人のために淹れたてのお茶にフレーバーとエッセンシャル オイルを加えることができます。

Chunmee 41022は全グレードの中でも非常に高品質なグレードです。