抹茶チュンミー 9366、9368、9369

Chunmee、Zhen Mei または Chun Mei は中国の緑茶です。中国のみで生産されており、主に安徽省と江西省で生産されています。このお茶の英語名は、眉に似た形をした小さな手巻き葉であることから「Precious Eyebrows tea」と呼ばれています。チュン ミーは中国で生産され、西側諸国で最も人気のある緑茶の 1 つです。

葉の形が眉毛に似ていることから「mee」と名付けられた特級茶。葉は一つ一つつままれ、伝統的な方法で手で丸められ、その後フライパンで焼き上げられます.忍耐、温度管理、タイミングにより、美しいヒスイ色の葉が生まれます。このフルボディのお茶は、トーストのような繊細な風味があります。緑茶は、華氏 180 度に冷やした水で準備するのが最適です。

チュンミーは、特徴的なバターのようなプラムのような風味を持つ、軽くマイルドな中国緑茶です。やや渋みがあり、すっきりとした仕上がりです。すべての緑茶と同様に、Chunmee はツバキの葉から作られ、酸化を止めて鮮やかな緑色を保つために、収穫後すぐにパンで焼かれます。

この何世紀にもわたる中国緑茶は、軽くピリッとした甘みがあり、バランスの取れた風味と後味があります。発酵させていない緑茶であるため、健康上の利点と緑茶、全葉チュンミー茶の栄養素を保持しています。 Chummee 緑茶の唯一の成分であり、健康上のメリットが非常に多い人気の緑茶品種です。

チュンミーを淹れるには、ポットまたはカップに6オンスの水ごとに小さじ1杯の茶葉を使用する.湯気はあるが沸騰しない程度（約 175 度）までお湯を沸かします。茶葉を 1 ～ 2 分間浸します。チュンのように、お茶を浸しすぎないように注意してくださいm長時間醸造すると苦くなることがあります。

9366、9368、9369の3種類のチュンミーをご用意しております。