生雲南プーアル生プーアル茶

いわゆる「生茶」または「生プエル」とは、伝統的なプーアル茶としても知られる、伝統的な天然のまろやかなプエル茶を指し、その品質特性は、甘く、滑らかで、まろやかで、濃厚で、熟成した香りの形成です。 、より長いストレージが必要です。「生プーアル茶は、主に雲南大葉種のサンブルーマオチャの原材料を直接貯蔵または蒸して作られています。

プーアール茶は、年を重ねるごとに香りが強くなり、「飲めるアンティークティー」と呼ばれています。熟成期間を経ると、ケーキの表面の色が緑色から茶色に変わり、香り、味、食感がさらに向上し、全体的なパフォーマンスと嗜好性が向上します。

プーアル茶を淹れる際の水は、原則として純水やミネラルウォーターなどの軟水を選んでください。飲用水基準を満たした水道水もご用意しております。地元で良質な山湧き水が見つかれば尚更です。良山の湧き水は「澄・淡・甘・活・清・清」の六大要素を満たしていなければならず、清は清澄、光は水の表面張力、甘は甘く美味、活は活水、停滞した水ではなく、きれいはきれいで無公害であり、きれいは冷たくてきれいです。湯の温度は茶汁の香りや味に大きく影響し、プーアル茶は100℃の熱湯で淹れます。

お茶の量は個人の好みによって決定できますが、一般的には茶葉 3 ～ 5 グラム、水 150 ml が適切で、お茶と水の比率は 1:50 ～ 1:30 です。

お茶の香りをより純粋にするためには、最初に淹れた沸騰したお湯をすぐに注ぎ、お茶を洗う必要があります.1〜2回行うことができます。ティースープの味に影響を与えます。本格淹れの場合、約1分でフェアカップに茶葉が注がれ、葉底が淹れ続けます。淹れる回数が増えるにつれて、淹れる時間を1分から数分にゆっくりと延ばすことができ、淹れたお茶の出汁がより均一になります。